Новости
Статьи
Где искать деликатесные черные лисички? Южноуральцы открыли грибной сезон
24.08.2018
Грибники поделились секретными местами в Челябинской области
Дождливая погода в начале лета напомнила южноуральцам о грибном сезоне. Теперь среди берез и сосен многие из них проводят все выходные, а самые увлеченные сворачивают в чащи по дороге с работы. Главный объект таких прогулок, как правило, — маслята, грузди и опята.
Ежовики
Лето традиционно считается самым «насыщенным» грибным сезоном. В июне стоит попытать удачу в поисках подберезовиков, подосиновиков, опят, лисичек и белых грибов. В июле, как правило, появляются первые сыроежки и грузди. В последний летний месяц в корзинки попадают волнушки и белянки. Однако непредсказуемая уральская погода часто выбивается из графика и преподносит немало сюрпризов. Но так, признаются грибники, становится даже интереснее: никогда не знаешь, что в конце концов найдешь.
Едим сырые лисички.
Так везет не всем: многие заядлые грибники после часов скитаний возвращаются домой ни с чем, но руки все же не опускают. Расслабиться не дают воспоминания об урожайных временах.
Вместе с любителями на Южном Урале за грибами «охотятся» целые организованные группы. Их интересуют не рядовые опята и подосиновики, а саркосцифа алая, строчок гигантский и все возможные виды сморчков и лопастников. Однако и тут погода продиктовала свои правила.
Места, где растут строчки гигантские, сморчковые шапочки и сморчки конические, грибник обозначил на карте. Своим творением он делится охотно, признаваясь: сейчас там этих грибов уже нет. Однако можно попытаться отыскать подосиновики, подберезовики и опята у СНТ «Курочкино», обозначенного на карте.
Опытный грибник поделился еще одним секретом: если постараться, на Увильдах можно найти черную лисичку, которую в Европе подают с фуа-гра и считают деликатесом. Однако местные, как правило, обходят ее стороной из-за неприглядного внешнего вида.
При этом, по словам грибника, ядовитые грибы в регионе можно пересчитать по пальцам, но все же как минимум семь разновидностей приводят к летальному исходу.